起業のこと

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4/9(土)梶が谷さくらまつり mini に出店します①

『今日も、ゼリー日和。』は、 2021年12月より、 スタジオカリヨン@梶ヶ谷にて 月1回 ゼリー販売をしています (諸事情で、3月は販売出来ませんでしたが😢) でも、4月は違います!月2回販売予定です!! まず、4月9...
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市場調査という名のお楽しみ♪ フルーツパーラー藤沢のゼリー

毎日、ゼリーを作って自分の好きな味を 追求しています でも、時々は、プロが作った味も 勉強したい(というか、食べたい😋) 先日、藤沢駅から徒歩2分位の 『フルーツパーラー藤沢』に行きました フルーツサンドのラインナッ...
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【ゼリー屋になるまで】    2月の販売で思ったこと

2月26日(土)に、3回目の販売が 無事終了しました お天気がとても良くて、 お散歩途中の方に購入いただいたり、 久々に会う方や、いつも応援してくれている方、 そして、そのお知り合い 等々 早めに完売することが出来ました...
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販売日のご案内:2/26(土) 今日も、ゼリー日和。

いつも応援をありがとうございます 『今日も、ゼリー日和。』 今月の販売案内です! 今回は、新メニューを3つ、定番メニューを1つ ご用意しました 容器は今月から丸くなり心機一転、 量もたっぷりお召し上がりいただけます ■...
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【ゼリー屋になるまで】   容器探しの旅

合羽橋に行って、容器サンプルを4つ頂いて、 早速お試し♪ イチゴバナナゼリーを作ってみました 私が好きなのはエッジが効いているものだけど お客様が食べにくいのはNG・・・ だから、基本的に、角がキツくないモノたち (...
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【ゼリー屋になるまで】”合羽橋”で容器探し!

『今日も、ゼリー日和。』のゼリーカップは 縦長スクエアを使っています このスタイリッシュさが好き でも、、実は角のところのゼリーが 取りにくい、、、スプーンによっては どうしても取れない、、、 せっかく購入いただいた...
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【ゼリー屋になるまで】   1月の販売で思ったこと

1/29(土)に、2回目の販売が 無事終了しました! 私の師匠、製菓理論の岡本先生から、 2回目が本当の意味のスタートだよ!って 言って頂き、私自身本当にその通りだと 思いました 1回目である程度の感覚がわかり、 2回目はそれ...
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販売日ご案内:1/29(土)  @梶ヶ谷 今日も、ゼリー日和。

いつも応援ありがとうございます 『今日も、ゼリー日和。』今月の販売日をご案内します 今回は、新メニューの『抹茶』が登場 抹茶ミルクと濃い抹茶の間に、北海道産小豆を 挟んでいるのがポイントです♪ 上に添えている白玉も、 弾力に...
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【ゼリー屋になるまで】初販売報告&御礼

ゼリー屋OPENに向けて、 毎日せっせとゼリーを作っています そして、記念すべき初販売 12/18(土)スタジオカリヨンにて 1日だけのゼリー屋さんをOPENしました とっても有難いことに いつも応援してくれるママ友達、...
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【ゼリー屋になるまで】いよいよ明日OPEN!&看板完成!!

いよいよ明日、今日も、ゼリー日和。 初めての販売です ドキドキ感が半端なく、 のび太も顔負けなくらいグッスリ派の私が 今週は、5時に起きたり、 昨日は3時に目が覚めたり、 もちろんそこから眠れるのですが、 遠足の前の日状態...
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