2022-10

毎日、ゼリーを作って自分の好きな味を 追求しています でも、時々は、プロが作った味も 勉強したい（というか、食べたい😋） 『おいしいゼリーブック』という本で 色々なお店のゼリーを眺めるのが好き ...

昨年受講していた製菓理論講座 受講後はZOOMでのお菓子を語ろう会で 先生とお話させていただいています シェアキッチンでゼリー販売を始めてから10ヶ月 毎月新作を出すという目標 そして、月1回から2回に増やした販売 私結構頑...