昨年受講していた製菓理論講座
受講後はZOOMでのお菓子を語ろう会で
先生とお話させていただいています
シェアキッチンでゼリー販売を始めてから10ヶ月
毎月新作を出すという目標
そして、月1回から2回に増やした販売
私結構頑張ってるよね！って
少し思っちゃったりして
なんとなーく、なんとなーく
法定速度にも届かないくらいの
ゆっくり運転でこの数ヶ月過ごしていました
会社員の時は、上司とか自分の担当していた
部署の人から、あれどーなった？これまだ？とか
日々聞かれるし、背中思いっきり押されるから
とにかくアクセル全開でした
しかししかし、個人事業主って
自分で背中を押さないといけない
当たり前だけど。。
で、あれもやろうこれもやろうと思いながら
現状に甘んじていた私ですが、
先週久しぶりに参加した
ZOOMでのお菓子を語ろう会で
背中を押してもらいまくりでした😅
先生：平日販売もやってみたら？
私 ：いやぁ、平日来てくれる人いないですよ
先生：来てくれるようにすればいいのよ！！
というようなやりとりが往復。。。
そーだよなぁ、
私なんて無理だよ、、って思考じゃ
何も始まらないんだよなぁ
まずやってみて、ダメなところを改善していく
っていうサイクルをすっかり忘れてたことに
気づきました・・・
ということで、アクセル全開で
次の目標は、
ネット販売で全国にお届けすること！
ここに向かって、課題を潰していく日々が
始まりました～
自分でやる気スイッチ押すこと
忘れちゃだめですね。。。
ってことで、
新メニューの試作に加えてネット販売に向けた
TODOリストを埋めていく日々です
そう遠くない日に、皆さんに
ご紹介できますように！！
写真は今日のブログとリンクはしてないですが、
キレイにとれたので😆
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