起業のこと 1月の販売報告：師匠が来た！！＆こんなゼリー初めて😆
1月の販売が終わりました
2店舗とも完売となる2023年、好スタート♪
そして、色々な方との繋がりを感じる販売でした
■1月21日（土）＠梶ヶ谷 販売報告
いつも応援してくださる方が開店早々
お見えになり、
お会いす...
起業のこと 
起業のこと ネット販売に向けて：賞味期限検査でモヤモヤをクリア
以前からネット販売に挑戦したいと
思っていますが、なんか踏み切れない
モヤモヤがありました
不安材料があると、動きが鈍くなるもので
自分なりに書き出してみると・・・
ネット販売に対する不安材料
・安全性（輸送時間を加味し...
製菓のこと 冬休みは粉モノおやつ：ヨーグルトポムポム🍎（レシピあり）
楽しいお正月が終わり
私の仕事もスタートしましたが
小学校はまだ冬休み。長い･･･
冬休みは、年末から粉モノおやつを
作りまくっていました。
というのも、昨年1年間で、
ゼリー試作に使った諸々の賞味期限が
近くなってい...
日々のこと 新年ご挨拶
あけましておめでとうございます
本年も、「今日も、ゼリー日和。」を
どうぞよろしくお願いいたします
写真は、水ゼリー鏡餅風😆
決して悪ノリではないのですが、
思いついてしまったらやってみたくて
チャレンジしました～
...
起業のこと 2022年のゼリー販売が終了
2021年12月からシェアキッチンでの販売を始め
無事に1周年を迎えました。
たくさんの方に応援頂き
本当にありがとうございます。
会社を退職し、製菓理論を学んで、
第2の人生、ゼリー屋さんになりたい！
という目標を掲げて
...
日々のこと 『読書記録』その島のひとたちは、ひとの話をきかない
久しぶりの読書日記
ゼリー屋さんだし、読書日記をブログに載せるの
ちょっとちがうかな？
と思ってしまっていたのですが、
先日ゼリー販売で、ブログ読んでます！
読書日記も参考にしてます～という
有難い言葉をいただき、、、
調子に...
起業のこと 9月・10月の販売報告＆人生で1番美味しいゼリーだった♪
起業のこと 市場調査という名のお楽しみ♪ たかはたファームのゼリー
毎日、ゼリーを作って自分の好きな味を
追求しています
でも、時々は、プロが作った味も
勉強したい（というか、食べたい😋）
『おいしいゼリーブック』という本で
色々なお店のゼリーを眺めるのが好き
...
起業のこと 個人事業主はやる気スイッチを自分で押さねば！
昨年受講していた製菓理論講座
受講後はZOOMでのお菓子を語ろう会で
先生とお話させていただいています
シェアキッチンでゼリー販売を始めてから10ヶ月
毎月新作を出すという目標
そして、月1回から2回に増やした販売
私結構頑...
起業のこと 初オーダー頂きました♪バースデーゼリーケーキ❤
元同僚というかかつての戦友であり、
ママ友である大切な友達から
子どもの4歳の誕生日にと、ゼリーケーキを
オーダーいただきました
今まで我が息子達のために作ってきた
ゼリーケーキを、他のお子さんの大切な
誕生日に任せていただ...