起業のこと

1月の販売が終わりました 2店舗とも完売となる2023年、好スタート♪ そして、色々な方との繋がりを感じる販売でした ■1月21日（土）＠梶ヶ谷　販売報告 いつも応援してくださる方が開店早々 お見えになり、 お会いす...

以前からネット販売に挑戦したいと 思っていますが、なんか踏み切れない モヤモヤがありました 不安材料があると、動きが鈍くなるもので 自分なりに書き出してみると・・・ ネット販売に対する不安材料 ・安全性（輸送時間を加味し...

2021年12月からシェアキッチンでの販売を始め 無事に1周年を迎えました。 たくさんの方に応援頂き 本当にありがとうございます。 会社を退職し、製菓理論を学んで、 第2の人生、ゼリー屋さんになりたい！ という目標を掲げて ...

毎日、ゼリーを作って自分の好きな味を 追求しています でも、時々は、プロが作った味も 勉強したい（というか、食べたい😋） 『おいしいゼリーブック』という本で 色々なお店のゼリーを眺めるのが好き ...

昨年受講していた製菓理論講座 受講後はZOOMでのお菓子を語ろう会で 先生とお話させていただいています シェアキッチンでゼリー販売を始めてから10ヶ月 毎月新作を出すという目標 そして、月1回から2回に増やした販売 私結構頑...

8月も、2つのシェアキッチンで販売をしました ■8月20日（土）＠南町田　販売報告 今回で2回目！ より多くの方に気づいていただきたい ノボリを購入して、店の前に設置 両面ノボリを注文したはずが、私のミスで ...

7月より、2カ所のシェアキッチンで販売をしています ■7月11日（月）＠南町田　販売報告 今回初めて販売したのは、南町田にある 『日がわりおやつyotte』さん 初めての場所、初めての平日販売、 知り合いゼロの地域 ...

いつも応援をありがとうございます 『今日も、ゼリー日和。』 今月から、2カ所で販売します 多くの方と出会うことができますように！ ★写真は、7/11（月）＠南町田の告知に なります。 （同じ内容で梶ヶ谷でも販売予定で...