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奥が深い『フルーツカッティング』

日々のこと

少し前になりますが、
フルーツカッティング教室に行きました

ゼリーの美味しさを追求し続けたい♪
ひと目見て、わー!キレイ!!
食べてみて、おー!美味しすぎる!!
心ときめくゼリーを作り続けたい!!

今回は、フルーツカッティングという
切り口で勉強してきました😊

2月末だったので、
柑橘をカッティング
この時期、ゼリーも柑橘祭りなので
ピッタリでした

フルーツカッティング初心者の私
ナイフの持ち方から、キレイに見せるコツまで
沢山教えていただいて
おしゃべりしながら、すっごく楽しい時間でした

できあがりを見ると、
先生と私の差よ😅

果物をつぶさずにカットすると
やっぱり美味しさが違うし、
美しさも全然違う・・・

テーブルセッティングも見事で
写真の構図も教えて頂いて
濃い時間を過ごしました😊

細かいコツを教えていただいたので
今後のゼリーにも活きてくるはず!

カッティング作品を持ち帰ると
息子達のすっげー!!という歓声あり
頑張ったかいがありました

会社を退職して、
個人事業主という働き方になり、
自分から動かないと人と繋がれない日々

でも、自分から動くと、知らない世界や
初めて出会う方から
かなりの刺激をいただくことができます
これがとっても楽しい

今回の先生
(お世話になったお教室:cheerful fruits
との出会いもそのひとつ
素敵な時間を有難うございました!

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