少し前になりますが、
フルーツカッティング教室に行きました
ゼリーの美味しさを追求し続けたい♪
ひと目見て、わー！キレイ！！
食べてみて、おー！美味しすぎる！！
心ときめくゼリーを作り続けたい！！
今回は、フルーツカッティングという
切り口で勉強してきました😊
2月末だったので、
柑橘をカッティング
この時期、ゼリーも柑橘祭りなので
ピッタリでした
フルーツカッティング初心者の私
ナイフの持ち方から、キレイに見せるコツまで
沢山教えていただいて
おしゃべりしながら、すっごく楽しい時間でした
できあがりを見ると、
先生と私の差よ😅
果物をつぶさずにカットすると
やっぱり美味しさが違うし、
美しさも全然違う・・・
テーブルセッティングも見事で
写真の構図も教えて頂いて
濃い時間を過ごしました😊
細かいコツを教えていただいたので
今後のゼリーにも活きてくるはず！
カッティング作品を持ち帰ると
息子達のすっげー！！という歓声あり
頑張ったかいがありました
会社を退職して、
個人事業主という働き方になり、
自分から動かないと人と繋がれない日々
でも、自分から動くと、知らない世界や
初めて出会う方から
かなりの刺激をいただくことができます
これがとっても楽しい
今回の先生
（お世話になったお教室：cheerful fruits）
との出会いもそのひとつ
素敵な時間を有難うございました！
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