ポケまるにはまっていることを
以前書きましたが、今回は新たまねぎ！
しかも、淡路島の新たまねぎがドッサリ♪
この前テレビで、たまねぎ農家さんが
美味しい食べ方を紹介していて、
新たまねぎサラダは、水にさらすより
空気にさらした方が辛くない！って
紹介されていました
で、今回試したところ
●水にさらす
➡全然辛くない！でも水っぽくなる感じ
●空気にさらす
➡比較すると少し辛さあり、
でも味が濃くて美味しい
我が家の結論
大人は、空気にさらした方が好き、
子どもは、水にさらした方が食べやすいかも
ただ、今回の淡路島のたまねぎは
元々が辛みが少なくて甘みが強いから
空気にさらして、サラダで楽しみます♪
しかも、生のたまねぎには、
殺菌作用のある『硫化アリル』を
多く摂れるそう
ウィルス対策のためにも、毎日せっせと
家族で食べたい！
生だけでなく、コチラもオススメでした
同封されていたレシピをもとに
たまねぎ丸ごとスープを作ってみたら
これまたすっごく美味し～
【簡単レシピ】
①新たまねぎの上下を切り落とし、皮を剥いて
ラップに包んで、レンジで3分
②鍋でベーコンを炒めて、水300ccと
固形コンソメ1つを入れて沸騰したら、
①を入れて2分程度ぐつぐつとさせる
メッチャ簡単♪
生でも、加熱しても、とにかく美味しい
淡路島の新たまねぎ
絶対食べた方がいいです！！
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