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起業のこと

【ゼリー屋になるまで】   1月の販売で思ったこと

1/29(土)に、2回目の販売が 無事終了しました! 私の師匠、製菓理論の岡本先生から、 2回目が本当の意味のスタートだよ!って 言って頂き、私自身本当にその通りだと 思いました 1回目である程度の感覚がわかり、 2回目はそれ...
起業のこと

販売日ご案内:1/29(土)  @梶ヶ谷 今日も、ゼリー日和。

いつも応援ありがとうございます 『今日も、ゼリー日和。』今月の販売日をご案内します 今回は、新メニューの『抹茶』が登場 抹茶ミルクと濃い抹茶の間に、北海道産小豆を 挟んでいるのがポイントです♪ 上に添えている白玉も、 弾力に...
日々のこと

ポケマルにはまりました!

フードロスとかスゴく気になる 自分ができることとしては、 買った食材は使い切ること! 食べ残しはしないこと! 食材の使い切りはほぼ出来てるし、 夕食の食べ残しは、 母さんのお昼ご飯、ってことで 家庭内ロスはほぼない ...
製菓のこと

我が家の定番、誕生日はゼリーケーキ(レシピあり)

長男の誕生日でした 生クリーム系のケーキが苦手な我が家 誕生日のケーキは、 ヨーグルトゼリー&フルーツゼリーの2層が定番 ちょっと飾り付けが雑ですが、味は◎だったから 良しとします💦 今年は、未だ売っていたシ...
製菓のこと

ピンクレディでゼリー🍎

昨晩、『ピンクレディ』が届いた! 私達昭和世代が知っている、 あの『ピンクレディ』ではなく、 美味しいリンゴの『ピンクレディ』です😆 スーパーマーケットではあまり見かけない このリンゴ、元々はオーストラリアで育成され そ...
製菓のこと

コーヒー豆の旅

ゼリーの定番:コーヒーゼリー♪ 果物ゼリーも大好きだけど、 コーヒーゼリーが無いと始まらない いくつかのコーヒー豆を試して 行き着いたのが 『マサマキリマンジャロ』 とにかく香りがなんとも言えなくて 苦みもあるのに...
日々のこと

雪見ゼリーと雪遊び

昨日は大雪! 雪国の方からしたら、それほどでも ないかもしれないけど、 いつもあまり降らない地域としては 大騒ぎ。。。 子どもたち、しばらく家で温々していたけど おやつの後に公園へ もちろん、母さんも一緒に・・・ 子...
日々のこと

マシュマロチョコピザを作った(レシピあり)

今日は、我が家の周りも雪で真っ白です まだ冬休みの息子たち 久々の雪遊びするかと思いきや 家の中で温々してる。。。 なので、家での楽しみを BBQで大人気のマシュマロ♪ きっと子どもたち、気に入るに違いない 市販の...
製菓のこと

簡単バナナケーキを作った(レシピあり)

毎日のようにゼリーを作っている私 自分も家族もゼリーが大好きだけど、 合間に焼き菓子も食べたくなる。。 生クリームとかムース系は苦手だけど 焼き菓子は大好き★ 今日は寒いから引きこもりたい 家にあるもので 簡単バナナケ...
日々のこと

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします お正月三が日が終わってしまった~ 1年で一番好きなのが年末年始のお休み 家族で家中を掃除して、 親戚で集まって、美味しいモノ食べて、 幸せ感に浸りました ...
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