楽しいお正月が終わり
私の仕事もスタートしましたが
小学校はまだ冬休み。長い･･･
冬休みは、年末から粉モノおやつを
作りまくっていました。
というのも、昨年1年間で、
ゼリー試作に使った諸々の賞味期限が
近くなっていて、色々使い切りたく
月2回の販売では使い切れないモノや
冒険して作ってみたけど、ゼリーには
合わなかったモノ、諸々あり
ポン・デ・リング
ココアパウンド
スイートポテトクランブル
ヨーグルトポムポム
特に、ココアパウンドとヨーグルトポムポムは
プレゼントにもちょうどよくて、
何度も作って楽しめました！
ヨーグルトポムポムは、メッチャ簡単で
作り方を教えて～！という声もいただいたので
メモします
ボールに次々入れて混ぜて焼くだけ
お手軽おやつです
ちなみに、ポム＝🍎（フランス語）
名前もカワイイ～
ヨーグルトポムポム
＜材料＞ 直径18㎝のケーキ型
（今回は大きめの耐熱皿で焼きました）
卵 ２個
きび砂糖 90g
サラダオイル 100cc
ヨーグルト（無糖） 100cc
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
紅玉 1～1.5個
（酸っぱいりんごが美味しいです）
＜作り方＞
下準備：オーブンを190℃に予熱しておく
紅玉をくし形に切っておく
①卵を割ってよくほぐす
（こしを切る感じによくほぐします）
②①に砂糖を少しずつ加えて混ぜる
（ざらざらが無くなるくらい）
③②にサラダオイルを少しずつ加えて混ぜる
④③にヨーグルトを一気に加えて混ぜる
⑤④に薄力粉とベーキングパウダーを
ふるいながら少しずつ入れて混ぜる
⑥ケーキ型に⑤を流し入れ、りんごを
並べて、190℃のオーブンで30分
竹串をさして、ついてこなければ完成
（焦げるようなら、途中からアルミ箔を
かぶせる）
冷ましてから冷蔵庫へ！
温かいうちに食べるとフワフワ
冷蔵庫に冷やして食べるとしっとり
どちらでも美味しいです🍎
※写真のものは、クランブルを乗せて焼いた
アレンジバージョンです
洗い物も少なくて、
楽ちんで美味しいですよ～！！
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