フードロスとかスゴく気になる
自分ができることとしては、
買った食材は使い切ること！
食べ残しはしないこと！
食材の使い切りはほぼ出来てるし、
夕食の食べ残しは、
母さんのお昼ご飯、ってことで
家庭内ロスはほぼない
でも、日本の食品ロス量は
年間570万トン、毎日大型トラック
約1,560台分の食品が廃棄されてるそう
食べるものをより大切に出来るよう
生産者さんから直接買うってことを
始めました
といっても、今のところ果物だけだし、
まだやり始めですが、、、
ポケットマルシェというアプリを
ダウンロードして、
出品されていうものを買うという
至ってシンプルなしくみ
見た目は様々だけど、中身は美味しい！っていう
野菜・果物・その他魚介など
が出品されています
私が購入したのは、今のところ2点
●青森から、りんご『ピンクレディ-』
●愛媛から、『レモン』
りんごもレモンも、実はもちろんのこと
皮まで美味しくて、すっかり感激しています
しかも、生産者さんから、送りましたよ！
というメールがきたり、
届きました！っていうお礼を
こちらもコメントしたり、
なんか、心温まるお買い物ができました
今回、皮までバリバリ食べられるという
レモンを購入して、
早速、レモネードゼリーを作りました
酸味もまろやかなレモン
皮の色も、中身も、すっごくきれいな色
（みかんがおまけで入っていました😊）
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