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【ゼリー屋になるまで】    2月の販売で思ったこと

起業のこと

2月26日(土)に、3回目の販売が
無事終了しました

お天気がとても良くて、
お散歩途中の方に購入いただいたり、
久々に会う方や、いつも応援してくれている方、
そして、そのお知り合い 等々

早めに完売することが出来ました
皆さん、本当にありがとうございます

3回目は色々な意味で準備を入念にして
臨むことができたので、
少し、自分の成長が感じられた気がします
(自分に甘め・・・)

今後のためにメモ

●前回の課題&今回の対策

①仕込み時間の短縮
・洗う回数削減のために、器材数を増加
➡これ正解!洗う回数が減りました
器材置き場が増えるけど、メリットの方が大
・時間割に、事細かくメモ
➡作りながら迷いそうなところは
絵に描いておくと、一目瞭然!

②冷蔵庫の使い方工夫
1月は前日仕込み→翌朝一部のゼリーが
凍っている事件で朝から冷や汗💦
ロスも多かったけど、
今回は冷蔵庫の性格を把握しながら
冷やし対策も万全

③身体の疲れ&痛み・・・
長時間立ち作業&重いモノを運ぶという
この年齢に厳しいシゴト
先月は腕が上がらなくなり・・
➡整体に通い始めました!
体操も教わって、身体もほぐして
もらって、今月は腕の痛み無しでした~

★しかもしかも、整体の先生が
お知り合いに頼んで、ゼリーを
購入してくださったり、
宣伝してくださったり、
ありがとうございました!!

上記をやった結果、
●ロス(失敗作)は1つのみになりました!!
これはかなり嬉しい!!
●身体の痛いところが(ほぼ)ないまま
終了できました
●しかし・・・他の想定外があって、
仕込み時間大幅オーバー😢

まだまだ、試行錯誤が続きます

準備は入念に!!
これを肝に銘じて来月に臨みます😊

いつも応援ありがとうございます

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