また、みかんゼリーを作った（レシピあり）

みかんの季節、お手頃なので
いろいろ試作中です

みかんの器に入れると
気分が上がる！
でも、小さいので食べるのは
あっという間です。。。

＜作業の流れ＞
①みかんの実をくりぬく
②ジュースを絞りゼリー液を作る
③みかんの皮の器にゼリー液を流し
固める

＜材料＞　みかん4～5個＋α
・みかん　　　　5個
・グラニュー糖　30g
・板ゼラチン　　3枚
・水　　　　　200cc程度

＜作り方＞
①板ゼラチンをたっぷりの水で
ふやかしておく
②みかんの上部をカットし、
皮と果肉の間にナイフを入れて、
実をくりぬく
※皮の上部は、蓋にするのでとっておく
③くりぬいた果肉を漉して、出来た
ジュースに水を足して、350ccにする
④鍋に、③と砂糖を入れて火にかけ、
沸騰したら火から下ろす
⑤①のゼラチンをよく絞って、④に
混ぜて溶かす
⑥⑤を漉してから、鍋ごと氷水につけて
粗熱が取れたら、②の皮の器に液を
流し入れて、冷蔵庫に3時間以上
入れて固める
★飾る時には、蓋もつけます
★液が入りきらなければ
他の容器に入れて固めています